Onderstaand het recept. Let op dat je alleen een plastic of houten kom, garde of lepel gebruikt i.v.m. het rijzen. Afsluiten met een theedoek op het aanrecht is voldoende. 

1. Zorg goed voor Herman, zet hem nooit in de koelkast, maar zorg dat hij warmte krijgt. Dek hem af met een theedoek en sluit hem nooit helemaal af.
2. Dag 1: Laat Herman wennen aan zijn nieuwe omgeving.
3. Dag 2: Roer Herman een paar keer per dag door met een houten lepel.
4. Dag 3: Roer Herman een paar keer per dag door met een houten lepel.
5. Dag 4: Geef Herman te eten; 125 gram bloem, 200 gram suiker, 250 ml melk.
6. Dag 5 – 8: Roer Herman een paar keer per dag door met een houten lepel.
7. Dag 9: Geef Herman weer te eten; hetzelfde als bij dag 4.
8. Daarna verdeel je Herman over 4 bakjes, waarvan je er 3 weggeeft.
9. Dag 10: Geef Herman voor het laatst te eten; een feestmaal: 200 gram donkerbruine suiker, 3 eieren, 105 ml olie, 2 theelepels bakpoeder, 2 theelepels kaneel, 1 theelepel zout, 200 gram noten / rozijnen, 1 appel in stukjes.